息子のクッキング

息子です。今日のブログは息子が書きます。「オムライス」を作ったことをブログにしたいと思います。

まずは、お父さんに作り方を聞きます。

1人分の材料です。

ポイントは、炒める時に具材をフライパンの中心に集めて、ほぐす感じにするといいそうです。

ぼくは、炒める時にすぐこぼすので、ポイントを意識して、作ろうと思います。

まず、お米を洗います。これは、お父さんがやってくれました。次に、人参、たまねぎ、しめじを、みじん切りにします。

みじん切りと言っても、どう切ればいいのか分かりません。なので、お父さんにサポートしてもらいながら切ります。（細かく切ります。）なんとか出来ました。

とり肉は1cm角にきります。今日のとり肉は、小間切れを買ってきたので、そのまま使います。

フライパンにバターを入れます。とけたら人参を入れます。少し炒めて、たまねぎ、しめじ、とり肉を入れます。

ポイントを思い出しながら、こぼさないように炒めます。人参、たまねぎ、しめじ、とり肉を炒めたら、ご飯を入れます。

そして、ケチャップ : ソースを3 : 1の割合で入れます。少し炒めて味をみます。味がうすかったら、塩こしょうを入れます。

チキンライスの完成です。チキンライスをお皿に入れます。卵を割り、かき混ぜます。フライパンに卵を入れ、うす焼き卵を焼きます。

うす焼き卵が出来たら、チキンライスの上に乗せ、ケチャップをかけたら完成です。卵がきれいに出来て良かったです。

「いただきます」ん〜やっぱり自分で作ると、おいしいなあ〜。お父さんも「最高」と言っています。良かった〜。

いざ、じっせん

楽しかったので、1人でも作ろうと思います。まずは最難関の『お米を炊く』です。（前回はお父さんが、やってくれました。）

え〜っと、どうするのかな。お米を計ります。そして何を思ったのか、お米を洗わずに炊飯器にセットしました。

あれっ？？何かおかしいなと思い、お母さんに聞きます。

何かちがう気がする。

お米はあらった？

あらってない！？

早く早く、お米をあらって。

急いであらってセットし、ボタンを押して炊きはじめました。ふ〜ちょっとあせったけど、何とかなって良かった。

食材をみじん切りにします。これは20分くらいかけて、がんばって切りました。ご飯が炊けるまで、少し休けいです。

あと少しでご飯が炊ける時に、お父さんが来ました。「あれっ、とり肉が切れてないよ」と言われ、急いでとり肉を切ります。

とり肉が切れると、ちょうどご飯が炊けました。さっそく炒めます。教えてもらったポイントを意識します。

野菜が炒まったので、ご飯を入れます。実は今回、家族4人分を作っています。フライパン2つで作っているんです。

ケチャップ、ソースを入れます。片方には入れすぎてしまいました。もう片方を少なめにしました。最後に混ぜ合わるので、大丈夫でしょう。

塩こしょうを少し入れました。あとは卵を焼くだけです。

焼けた卵を乗せ、ケチャップをかけ完成です。やっぱりむずかしいなあ〜。

「いただきます」やっぱり自分で作ると、おいしさ2倍です。おもっていたより上手に作れたので、良かったです。

家族も「おいしい」と言っていました。また作りたいなあと思いました。

では、さようなら〜