料理教室へ行く
今日は娘との料理教室の日です。今日行く料理教室は、「お父さんと子どもの料理教室」です。イクメン料理教室ですね。
金額は、2人分で1,800円になります。お弁当の教室と比べると少し高い気もしますが、2人分なので、まーこんなものでしょう。
本日のメニュー
本日のメニューは、夏野菜を使ったメニューになっていました。
- 梅の香りごはん
- 具だくさんスープ
- 豚肉の生姜焼き
- わらび餅 →先生が作る
切るものもそこそこあるし、子どもと楽しく作れそうなメニューです。
レシピ
梅の香りごはん（2人分）
- 米 144g
- 押し麦 16g
- 水 240g
- 梅干し 20g
- 青じそ 2枚
- いりごま 6g
炊き上がったご飯に、刻んだ梅干しと青じそ、いりごまを混ぜます。
具だくさんスープ（2人分）
- トマト 100g
- じゃがいも 60g
- キャベツ 100g
- にんじん 30g
- たまねぎ 40g
- ベーコン 20g
- 水 300ml
- 鶏がらスープの素 4g
- バター 6g
バターを鍋に溶かし、食べやすい大きさに切った野菜を入れ炒めます。水、鶏がらスープの素を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。味が足りなければ、塩こしょうで味を整えます。
豚肉の生姜焼き（2人分）
- 豚ロースうす切り 200g
- キャベツ 150g
- ミニトマト 4個
- ブロッコリーストラウト 10g
- 小麦粉 適量
- サラダ油 6g
たれ
- 生姜すりおろし 16g
- こい口しょうゆ 26g
- 酒 22g
- みりん 18g
豚肉に小麦粉をまぶし、フライパンで焼きます。豚肉に火が通ったら、調味料を入れます。たれが絡まったら出来上がりです。
料理スタート
スープの材料から切っていきます。トマトは芯をとってザク切りにします。
娘は切るのが、大好きです。スープの材料をサクサク切っていきます。
スープの材料を切り終え、炒めていきます。
豚肉も炒めます。
最後に、梅の香りごはんを作り、お皿に盛り付けていきます。
いただきます
美味しそうに出来上がりました。「いただきます」どれも美味しかったです。梅ごはんは、さっぱりしていて夏向けです。
生姜焼きは、ごはんの進む味で、キャベツに巻いて食べてもGOODでした。
特にスープが美味しかったです。具だくさんで、野菜の旨みが出ていて最後でした。娘は、豚肉の生姜焼きが、1番美味しかったみたいです。
とても楽しかったみたいで、次回も行きたいそうです。でも最後に娘から驚きの一言が…。
つぎは、お母さんと行こうかな。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。みなさんのアクセスが励みになります。
では、また。
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