はじめてのお弁当教室
今日は、月1回のお楽しみの日です。「はじめてのお弁当づくり」というお料理教室の日です。
このお料理教室は、全7回コースで今日はだい5回目です。前半も終わり、いよいよ後半です。
受講料 2,100円（全7回分）
材料費 3,500円（全7回分）
7で割ると300円＋500円＝800円、1回で800円です。教えてもらって、作って食べれると考えたら、お安いですね。
今日もおいしいランチを、楽しみにしたいと思います。
今日のメニューは
春巻き（5人分）
- 春巻き 10枚
- ぶた肉 150g
- （しょうゆ、酒、かたくり粉、各小さじ1.5で下味をする）
- えび 50g
- はくさい 130g
- たけのこ 50g
- 干ししいたけ 2枚
- 長ネギ 1/4本
調味料
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- さとう 小さじ2
- こしょう 少々
- 水 大さじ4
- 水とき片くり粉
- 水とき小麦粉（春巻きを巻く時に使用する）
ぶた肉とえびは一口大に切ります。ぶた肉は下味を付けておく。野菜は細切りにする。フライパンで、ぶた、えび、野菜を炒めて調味料、水とき片くり粉をいれてまとめ、冷やす。
春巻きの皮で包み、油で揚げます。きつね色になったら出来上がりです。
中華風酢のもの（4人分）
- はるさめ 20g
- こまつな 150g
- もやし 80g
- ロースハム 30g
調味料
- しょうゆ 大さじ1.5
- さとう 大さじ1
- ごま油 小さじ1.5
- 酢 大さじ2
にんじんしりしり（4人分）
- にんじん 1本
- たまご 1個
- サラダ油 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- さとう 小さじ1
だいこん葉とちりめんのごはん（4人分）
- 米 ２合（300g）
- だいこん葉 120g
- 塩 小さじ1/2
- ちりめんじゃこ 20g
- いりごま 大さじ1.5
くだもの（4人分）
- いちご 4個
作りましょう
いつもは、子供が4人で料理を作りますが、今日は2人しかいません。2人で料理を作ります。息子は、春巻きを担当する事になりました。
息子は、一生懸命にぶた肉とか野菜を切ります。だけど今日は先生がやけに、あおってきます。
早く切ってください。
炒めてくださいよ。
まだですか…
息子は、一生懸命に切っていますが、先生のあおりが凄すぎて間に合いません。仕方がないので父も手伝います。（ゆっくりさせてくれたら、いいのになあ〜）
頑張って切って、次は炒めます。
春巻きを作り、油で揚げました。カラッと揚がって、おいしそうです。
もう1人の子が頑張ってくれて、他の料理も出来上がりました。料理をお弁当に詰めていきます。
いただきます
春巻きを味見させてもらいました。いいお味でおいしかったです。おにぎりも少しもらいました。ごまが効いておいしかったです。ごちそうさまでした。
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。みなさんのアクセスが励みになります。
では、また。
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