お父さんと息子の料理教室
今回の料理教室は、イクメン料理教室です。つまり、お父さんと子供の料理教室で、お母さんはいません。
どの家族を見ても、お父さんと子供だけです。お母さんが来ていても、遠くから見守っています。
この料理教室は、1回限りの料理教室です。不定期にあるそうですが、1回ごとに申し込みが必要です。
無事に申し込みが出来ました。何を作るんでしょうか?息子も楽しみにしています。父も楽しみです。
メニュー
今日のメニューは、大根葉入りチャーハンといわしと彩り野菜の梨風味たれ焼きとぶどうかんです。
料理の先生は、管理栄養士の先生です。いろいろな食材が入ったバランスの良い献立です。
ぶどうかんは、先生が作ってくれます。僕達は、チャーハン&いわし焼きを作ります。
材料
大根葉入りチャーハン
- 大根葉 100g
- ちりめんじゃこ 20g
- 卵 120g
- ごま油 8g
- 蒸し大豆 50g
- ごはん 300g
- 白ごま 6g
- オイスターソース 6g
- こしょう 0.02g
- 塩 少々
- しょうゆ 6g
- ごま油 12g
いわしと彩り野菜の梨風味たれ焼き
- いわし 180g
- 酒 5g
- 塩 少々
- 赤パプリカ 50g
- 黄パプリカ 50g
- アスパラ 75g
- 片栗粉 9g
- 梨 30g
- しょうが 3g
- にんにく 2g
- 濃口しょうゆ 12g
- 砂糖 4g
- 酒 5g
- サラダ油 12g
- スライスアーモンド 4g
作りましょう
今回は、2つのメニューを僕達だけで作ります。まずは、野菜を切っていきます。
どんどんと、作っていきます。息子は疲れたようで途中、休み、休み作っていきました。
出来上がり
何とか完成しました。とてもおいしそうです。
チャーハンもいわし焼きも、とてもおいしかったです。妻と娘も合流し、少しづつ味見をしてもらいました。
みんなから、「おいしいかった」と言ってもらい、息子も嬉しそうでした。またチャンスがあったら、申し込みしたいと思います。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。みなさんのアクセスが励みになります。
では、また。
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