はじめてのお弁当づくり
今日は「はじめてのお弁当づくり」というお料理教室に行きます。娘と一緒に参加します。(2年前には息子と一緒に参加しました。)
全7回コースで今日はだい4回目です。
受講料 2,100円(全7回分)
材料費 3,500円(全7回分)
7で割ると300円+500円=800円、1回で800円です。料理教室でこの金額は安いと思います。娘も楽しみにしています。いろんなお弁当を食べれて嬉しいですね。
献立は
今日は何を作るのかな。洋食かな、和食かな、それとも中華かな。楽しみです。今日の献立はこちらになります。
- さつまいもごはん
- ちくぜん煮
- ふわふわエビカツ
- やさいのシーチキン和え
- ミニトマト
材料は
さつまいもごはん(4人分)
- 米 280g
- さつまいも 150g
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ3/4
- だしこんぶ 3〜4センチ角
- 白ごま 適量
ちくぜん煮(5人分)
- ごぼう 50g
- こんにゃく 80g
- れんこん 50g
- にんじん 40g
- とりもも肉 130g
- しょうが 5g
- 干ししいたけ 4枚
- さやいんげん 30g
- サラダ油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2と大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- だし 1/2カップ
ふわふわエビカツ(5人分)
- むきえび 130g
- はんぺん 1枚
- たまねぎ 50g
- マヨネーズ 大さじ1
- こしょう 少々
- パセリ 少々
- ガラスープ 小さじ1/2
- たまご 1/2個
衣
- 小麦粉 大さじ3
- パン粉 1/2カップ
- たまご 1/2個
- 揚げ油
やさいのシーチキン和え(5人分)
- ほうれんそう 100g
- キャベツ 100g
- コーン缶 40g
- ツナ缶 40g
ツナを炒める用
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/3
- 酒 小さじ1/2
和える用
- ポン酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
ポイントは、ツナ缶を砂糖、しょうゆ、酒で軽く炒めことです。ツナ缶の魚臭さが消えておいしくなるそうです。
ミニトマト
- ミニトマト 4個
調理スタート
さあ作りましょう。今日のメンバーは4人います。2チームに分けて調理することになりました。
娘は、エビカツ&やさいのシーチキン和えのチームになりました。いつものように野菜を切る事から始めます。
バタバタしていて、野菜の切る写真を撮り忘れてしまいました。上の写真はエビカツのパン粉付けです。
となりのチームもがんばってくれて、料理がどんどん出来ていきます。エビカツは、揚げ焼きにしました。美味しそうに出来上がっていきます。
完成です
料理が完成しました。お弁当に詰めていきます。詰め方は娘におまかせします。
娘のお弁当
お家に持って帰って、いただきます。少しづつ味見をさせてもらいました。どれも美味しいです。ちくぜん煮の味付けも良かったです。
1番美味しかったのは、エビカツです。ライバルの息子のお弁当も載せておきます。
息子のお弁当
息子のお弁当には、りんごが入っています。今回は、りんご → ミニトマトに変更になったようです。
また次回も楽しみにしたいと思います。
最後まで読んで頂き、ありがとうございます。みなさんのアクセスが励みになります。
では、また。
コメント