娘の料理教室⑥〜ささみのごまあげ〜

家族と日常のこと

お弁当教室

 

今日は「はじめてのお弁当づくり」というお料理教室の日です。娘と一緒に参加します。(2年前には息子と一緒に参加しました。)

月1回のお楽しみの日です。娘も楽しみにしていました。このお料理教室は、全7回コースで今日はだい6回目です。お楽しみも終わりに近づいてきました。

 

受講料 2,100円(全7回分)

材料費 3,500円(全7回分)

 

7で割ると300円+500円=800円、1回で800円です。今日もおいしいお弁当を作りましょう。

 

 

今日のメニュー

 

今日は何を作るのかな。早速メニューを見ていきたいと思います。

 

巻き寿司(4人分)

すめし

  • 米       3カップ
  • だしこんぶ   5センチ角
  • 酢       大さじ5
  • さとう     60g
  • 塩       小さじ2

たまご焼き

  • たまご     3個
  • 酒       大さじ1
  • 砂糖      大さじ1
  • 塩       小さじ1/4
  • サラダ油    適量

ツナサラダ

  • きゅうり    1本
  • 塩       少々
  • ツナ缶     50g
  • マヨネーズ   50g

 

  • カニかまぼこ  8本
  • まきのり    4枚

 

 

ささみのごま揚げ(4人分)

  • ささみ     4本
  • 酒       大さじ1
  • しょうが    少々
  • しょうゆ    小さじ2.5
  • ごま      大さじ2
  • パン粉     大さじ4
  • ときたまご   1/2個
  • 小麦粉     適量
  • あげ油
  • ブロッコリー  120g

 

 

れんこんのおかかバター炒め(4人分)

  • れんこん    150g
  • ベーコン    2枚
  • バター     10g
  • しょうゆ    大さじ1
  • みりん     大さじ1
  • かつおぶし   3g

 

くだもの

  • りんご     1個

 

 

さあ作りましょう

 

 

子どもが4人いるので、2人づつで分かれる事にしました。巻き寿司チームと、ささみ揚げとれんこん炒めチームです。

娘は、ささみのごま揚げとれんこんのおかかバター炒めを作るチームになりました。娘は切るのが好きです。少しでも多く切れるこちらのチームを選びました。

 

れんこんから切っていきます。少し固いので苦戦しましたが、ペアの子と一緒に頑張って切っていました。次にベーコン、ブロッコリーと切っていきます。

今日は切るものが少なかったので、あっと言う間に終わりました。もっと切りたそうでしたが、こういう日もあります。気を取り直して料理を続けます。

 

次は、ささみのごま揚げです。ペアの子がささみを切ってくれました。調味料で味付けします。次に小麦粉、たまご、パン粉(ごま入り)で衣付けます。

 

 

揚げるのは、先生がしてくれました。

 

 

 

ささみのごま揚げに時間がかかってしまい、れんこんのおかかバター炒めは、もう1つのチームが作ってくれました。

 

みんなで巻き寿司を作ります。1人1本づつ作ります。娘も上手に巻き寿司を巻いていました。

 

 

いただきます

 

お弁当に盛り付けて完成しました。おいしそうなお弁当です。

 

娘のお弁当

 

 

今日は、一口づつ味見させてくれました。全部おいしかったです。ささみのごま揚げが最高でした。毎回おいしいご飯をありがとうございます。

いよいよ次回で最後です。次回は最後という事で、今まで作った中で、もう一度作りたいメニューを選んで作ります。(班ごとにメニューを決めます。)

 

娘は、ハンバーグを選びました。他の子が、さつまいもごはん、ピーマン、りんごを選びました。次回のメニューも決まりました。来月も楽しみですね。

 

最後に、昔作った息子のお弁当も載せておきます。

 

息子のお弁当

 

 

 

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。みなさんのアクセスが励みになります。

では、また。

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